Matematyk, geograf, bibliotekarz, tłumacz i podróżnik niemiecki, w 1637 r. odwiedził Persję.

Safarnāme-je Ādām Ole'ārius / tarğome az matn-e ālmāni wa hawāši Ahmad Behpur. - [S.l.], 1363 [1984].

Opisanie putešestviâ v Moskoviû i čerez Moskoviû v Persiû i obratno / Adam Olearij. - Moskva, 1906.

Nova Et Accurata Wolgæ Fluminis olim RHA dicti Delineatio / Auctore Adamo Oleario. - Amstelodami, [ca 1710].

Saratovskoe Povolž'e s drevnejših vremen do konca XVII veka / F. F. Čekalina. - Saratov, 1892. (s risunkom starago Saratova Oleariâ)