Towaroznawstwo, technologia żywności; projektowanie zakładów przemysłu spożywczego, technologia gastronomiczna.

Kp. Badania związków między jakością odmian ziemniaka a jakością czipsów i frytek / Wacław Mozolewski. - Olsztyn, 2003.

OPI (http://195.187.108.6/)