Widok standardowy
Widok MARC
Uchman, Waldemar (1940- )(Hasło osobowe)
Prof., technologia żywności, technologia i chemia, analiza żywności.
Słownik angielsko-polski i polsko-angielski technologii mięsa / Zbigniew Duda [et al.]. - Poznań, 1996. Red.
INP'1995/96
BNPol online